Baharatlı Tatlarla Sonbaharın Keyfini Çıkaracağınız 5 Tarif

Kış Akşamlarını Isıtacak 5 Lezzetli Tarif

Soğuk kış günlerinde sevdiklerinizle birlikte sıcacık sofralar kurmak kadar keyifli bir şey yoktur. İşte içinizi ısıtacak, lezzetiyle büyüleyecek beş harika tarif!

Kremalı Balkabağı Çorbası

Balkabağının tatlı aromasını baharatlarla dengeleyen bu çorba, kış sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olabilir.

• 1 kg balkabağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı krema
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

Balkabaklarını doğrayıp soğan ve sarımsakla birlikte kavurun. Sebze suyunu ekleyerek pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirip kremayı ekleyin. Baharatlarla tatlandırarak servis edin.

Kıtır Üzeri Peynirli Fırın Makarna

Kıtır kıtır peyniriyle fırında makarna, kış akşamlarının sıcak ve doyurucu bir tarifi olabilir.

• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, muskat
• Üzeri için galeta unu

Makarnayı haşlayın. Bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun, sonra sütü ekleyerek karıştırın. Peynirleri ve baharatları ekleyin. Haşlanmış makarnayı ekleyip fırın kabına alın. Üzerine galeta unu serpip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Zencefilli ve Tarçınlı Kurabiye

Mutfaktan yayılan tarçın ve zencefilin mis gibi kokusuyla eviniz sıcacık bir atmosfere bürünecek!

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı bal

Un, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağı ve şekeri çırpın, ardından yumurta ve balı ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyerek yoğurun. Hamuru açıp şekilli kurabiyeler kesin. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Ilık Elmalı ve Tarçınlı Kış Tatlısı

Kış meyvelerinden biri olan elmanın sıcak ve yumuşacık tarçınlı versiyonu, tatlı sofralarının favorisi haline gelecek.

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı muskat
• Üzeri için ceviz ve fındık

Elmaları dilimleyin, bal ve baharatlarla harmanlayarak fırın kabına alın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerine ceviz ve fındık ekleyerek servis edin.

Ev Yapımı Sıcak Çikolata

Kış akşamlarının en güzel eşlikçisi olan bu lezzeti bir kez denediğinizde dışarıdan hazır almak istemeyeceksiniz.

• 2 su bardağı süt
• 80 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı bal ya da şeker
• 1 çay kaşığı vanilya

Sütü ısıtın ve içine çikolata, kakao ve şekeri ekleyerek karıştırın. Çikolata eriyene kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Bu tariflerle kış sofralarınızı lezzetli ve sıcacık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!