Nar Ekşili Roka ve Çilek Salatası Tarifi

Portakallı Ispanak Salatası Tarifi

Hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata arıyorsanız, portakallı ıspanak salatası tam size göre! Bu salata, vitamin ve mineral deposu ıspanak ile C vitamini yüksek portakalın mükemmel uyumunu sunuyor. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay.

Malzemeler

• 1 demet taze ıspanak
• 2 adet portakal
• 1 avuç ceviz içi
• 1 küçük kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Ispanakları güzelce yıkayıp süzün ve iri parçalar halinde doğrayın.
2. Portakalları soyup dilimleyin veya küp küp doğrayın.
3. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin.
4. Geniş bir salata kabında ıspanak, portakal, soğan ve cevizleri karıştırın.
5. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.
6. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Besin Değerleri

Bu salata özellikle:

• C vitamini
• Demir
• Kalsiyum
• Lif
• Sağlıklı yağlar

açısından oldukça zengindir. Özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için ideal bir seçim.

Püf Noktaları

• Ispanakları çok fazla bekletmeden taze olarak tüketmeye özen gösterin.
• Portakal yerine mandalina da kullanabilirsiniz.
• Daha fazla protein için üzerine haşlanmış nohut veya tavuk ekleyebilirsiniz.
• Sosunuzu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin ki ıspanaklar solmasın.

Bu nefis salatayı ana yemeklerin yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!