Sağlıklı Beslenme Hakkında Doğru Bilinen 5 Yanlış

1. Kilo vermek için en etkili diyet hangisidir?

Kilo verme süreci kişiye özeldir ve sihirli bir diyet listesi yoktur. En etkili diyet, bireyin yaşam tarzına, beslenme alışkanlıklarına, sağlık durumuna ve metabolizmasına uygun, sürdürülebilir bir beslenme modelidir. Akdeniz tipi beslenme, Dash diyeti gibi sağlıklı beslenme modelleri, kalıcı kilo kontrolü için en iyi seçeneklerdir. Önemli olan kısa süreli şok diyetler yerine, yaşam boyu sürdürebileceğiniz sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaktır.

2. Metabolizmamı hızlandırmak için ne yapmalıyım?

Metabolizma hızını doğal yollarla artırmak mümkündür. İşte birkaç öneri:

• Düzenli Öğünler: Öğün atlamamak ve uzun süre aç kalmamak metabolizmanın sürekli çalışmasını sağlar.
• Yeterli Protein Alımı: Her öğüne protein kaynağı eklemek, yemek sonrası metabolizma hızını artırır.
• Su Tüketimi: Yetersiz su içmek metabolizmayı yavaşlatabilir. Günde en az 2-2.5 litre su için.
• Hareket ve Egzersiz: Özellikle kas kütlesini artıran direnç egzersizleri, metabolizma hızını uzun vadede artırır.
• Kaliteli Uyku: Düzensiz ve yetersiz uyku, metabolizmayı olumsuz etkileyen hormonların salgılanmasına neden olur.

3. Glütensiz beslenmek zayıflatır mı?

Glütensiz beslenmek, çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan bireyler için bir tedavi yöntemidir, bir zayıflama diyeti değildir. Glütensiz ürünler bazen normal ürünlerden daha fazla şeker, yağ ve kalori içerebilir. Eğer bir sağlık sorununuz yoksa, glütensiz beslenmek size ekstra bir kilo kaybı sağlamaz. Kilo vermenin temel prensibi, alınan kalorinin harcanan kaloriden az olmasıdır.

4. Ara öğünlerde ne yemeliyim?

Ara öğünler, kan şekerini dengelemek ve bir sonraki ana öğünde aşırı yemeyi engellemek için önemlidir. Sağlıklı ara öğün seçenekleri:

• 1 porsiyon meyve + 10 adet çiğ badem/fındık
• 1 bardak süt/yoğurt/kefir
• 1 avuç içi kadar leblebi
• 1 kase yoğurt + 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 dilim peynir + 1 adet grissini
• Sebze çubukları (salatalık, havuç) + 2 yemek kaşığı humus

5. Spordan önce ve sonra ne yemeliyim?

Spordan önceki öğün, performansınızı; spordan sonraki öğün ise toparlanma ve kas onarımınızı etkiler.

Spordan 1-1.5 Saat Önce: Karbonhidrat ağırlıklı, hafif ve sindirimi kolay bir öğün tüketin. Örneğin; 1 muz, 1 dilim tam tahıllı ekmek üzerine peynir, küçük bir kase yulaf.

Spordan Hemen Sonra (İlk 45 Dakika): Kas onarımı için protein ve kaybedilen glikojen depolarını yenilemek için karbonhidrat içeren bir öğün yapın. Örneğin; 1 bardak süt + 1 porsiyon meyve, yoğurt + yulaf, tavuklu bir sandviç.